bakpia tong chiu guek pia
Banyak orang takut mulai memasak 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bakpia
Untuk membuat 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Isian kacang hijau:
- Sediakan 125 g kacang hijau, direndam 1 jam
- Sediakan 80 gr gula
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar pandan
- Ambil Isian manisan kundur
- Sediakan 50 gr Manisan kundur kering (resep 241), di cincang dan dioven
- Gunakan 25 gr kacang mete, dicincang
- Sediakan 2 biji manisan sonkit, dicincang
- Ambil 1 sdm biji wijen
- Gunakan Adonan A
- Siapkan 125 gr tepung rendah protein
- Gunakan 65 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 50 ml minyak
- Ambil Adonan B
- Siapkan 65 gr tepung protein rendah
- Siapkan 25 ml minyak
- Ambil 1/2 sdm mentega putih
Proses memasak 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
- Isian kacang hijau: Kukus kacang hijau selama 30 menit lalu diblender halus.
- Masukkan kacang hijau, gula, garam santan dan pandan. Lalu dimasak sampai tercampur rata dan mengering. Bagi jadi 20 bagian.
- Isian manisan kundur : Masukkan Manisan kundur yang sudah kering, manisan sonkit, kacang mete dan biji wijen lalu dicampur rata. Bagikan jadi 10 bagian.
- Adonan A : Campur tepung, larutan air gula garam dan minyak. Ulenin sampai tercampur rata. Bagi jadi 20 bagian
- Adonan B : Campuran tepung, mentega dan minyak. Campur rata.Bagi jadi 20 bagian
- Ambil adonan A, tipiskan. Ambil adonan B dan diletakkan diatas adonan A dan tipiskan. Digulung, ditipiskan dan digulung. Setelah ditipiskan kembali, masukkan isian kacang hijau dan manisan kundur dibungkus.
- Letakan bakpia diatas loyang yang telah diberi minyak. Panggang sampai bakpia bagian atas dan bawah berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 sd 40 menit dengan suhu 200c
- Siap disajikan, bakpia kering dan renyah. 10pcs isi kacang hijau dan 10pcs isi campur, kacang hijau dan manisan kundur. Selamat menikmati.
kue bulan Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
