Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kerang bumbu kuning "isi ranjau" cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang bumbu kuning "isi ranjau" yuk!
Untuk memasak Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Gunakan 1 buah timun,potong panjang
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan 1 shacet kara
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 rimpang kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
