Ingin masak kerang bumbu kuning "isi ranjau" yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" terbaik! kerang bumbu kuning "isi ranjau" pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang bumbu kuning "isi ranjau" yuk!
Untuk menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Ambil 1 buah timun,potong panjang
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau
- Sediakan 1 shacet kara
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 rimpang kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Proses membuat Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Mudah bukan membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau"? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
