Ingin bikin tumis tahu kerang hijau yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis tahu kerang hijau terbaik! Hidangan tumis tahu kerang hijau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tumis tahu kerang hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu kerang hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak tumis tahu kerang hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis tahu kerang hijau yuk!
Untuk menyiapkan Tumis tahu kerang hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg kerang hijau tanpa cangkang
- Siapkan 5 buah tahu mentah (bisa tahu putih or kuning)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah (kl pengen pedes bisa tambah cabe rawit)
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam, kecap (bisa gurih or manis)
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
Bahan bahan yang di gunakan untuk memasak. Tumis kerang hijau cukup lezat dan tetap dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut ini bahan dan cara membuat tumis kerang hijau pedas manis. Jika sudah mendidih, cuci kembali kerang hijau dan tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis tahu kerang hijau:
- Kupas bawang merah dan putih. Cuci. Lalu potong tipis.
- Cuci bersih cabe merah, daun salam, lengkuas, dan bawang daun
- Potong serong cabe merah. Sisihkan. Lalu geprek lengkuas agar aromanya keluar.
- Cuci kerang hijau dengan air mengalir. Sisihkan.
- Cuci tahu, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan mintak goreng. Tumis bawang merah dan putih sampai agak layu. Kemudian masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai cabe layu.
- Masukkan kerang hijau. Tumis sebentar. Lalu tambahkan kecap dan tahu. Tumis sampai kecap meresap.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.
- Tumis sampai airnya menyusut. (Tanpa ditambahkan air pun, ketika dimasak kerang dan tahu akan mengeluarkan air)
- Sebelum diangkat, taburi daun bawang yg telah dipotong sesuai selera. Tumis kembali sampai bawang daun agak layu dan air tumisan sudah menyusut. Angkat, lalu hidangkan.
Tumis irisan bawang merah, cabai dan bawang putih hingga. Lihat juga resep Tumis kerang tahu pedas enak lainnya. Tumis hingga bumbu matang - Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan santan - Aduk aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. RESEP TUMIS TAHU CABE HIJAU MASAKAN ANDALAN DI AKHIR BULAN - Resepi Masakan Hemat Murah Meriah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis tahu kerang hijau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
