Onde-Onde isi Ubi Ungu
Onde-Onde isi Ubi Ungu

Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep onde-onde isi ubi ungu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! onde-onde isi ubi ungu, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Kebanyakan orang takut mulai memasak onde-onde isi ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isi ubi ungu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan onde-onde isi ubi ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde-onde isi ubi ungu!

Untuk membuat Onde-Onde isi Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan kulit:
  2. Gunakan 100 gr tepung ketan putih
  3. Ambil 25 gr kentang kukus,haluskan (berat setelah dikukus)
  4. Ambil 2 sdm gula pasir berbutir halus
  5. Siapkan Sejumput garam
  6. Ambil 80 ml air hangat (tuang bertahap)
  7. Siapkan Bahan isi:
  8. Gunakan 125 gr ubi ungu kukus,haluskan (berat setelah dikukus)
  9. Siapkan 2 sdm gula pasir
  10. Siapkan 75 gr santan kental (kara)
  11. Ambil Sejumput garam
  12. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
  13. Sediakan Bahan pelengkap:
  14. Sediakan Semangkuk air
  15. Siapkan Semangkuk wijen putih
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk.

Langkah-langkah memasak Onde-Onde isi Ubi Ungu:
  1. Membuat isian : campur semua bahan isi dalam wajan atau teflon. Masak sampai air kering dan bisa dipulung/dibentuk. Aduk terus ya supaya bawah ga gosong
  2. Setelah dingin,ambil adonan 12 gr lalu bulatkan (jadi 13 bulatan), sisihkan
  3. Campur semua bahan kulit kecuali air hangat dalam baskom. Tuangi air hangat bertahap. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dibentuk.
  4. Ambil 15 gr adonan,bulatkan lalu pipihkan ditelapak tangan,taruh isian diatasnya. Bulatkan
  5. Supaya mulus, bentuk dengan bantuan sendok tekan2 memutar
  6. Celupkan ke mangkuk air (masih dengan bantuan sendok,jangan langsung tangan biar bentuknya tak berubah)
  7. Langsung gulingkan ke mangkuk wijen
  8. Angkat pakai sendok.
  9. Ulangi step _4 - 8, sampai adonan habis.
  10. TIPS Supaya onde tidak meletus saat digoreng : Dalam wajan tuang minyak goreng secukupnya(kalo bisa sampai onde tenggelam). Panaskan pakai api kecil, SELAGI MINYAK BELUM PANAS masukkan beberapa onde2-nya.Tunggu sampai mengambang baru perlahan besarkan api ke tahap api sedang saja. ADUK TERUS biar matang merata, goreng sampai warna keemasan.
  11. TIPS : jika mau menggoreng adonan yang baru,kecilkan lagi apinya biar suhunya turun.. atau matikan dulu kompornya,tunggu agak dingin minyaknya baru mulai goreng lagi. Ulangi step_10 ya..
  12. Ini setelah digoreng.. bulat,kokoh, garing diluar,cantik pokoknya 😘😘😘
  13. Dalamnya kopong 😋😋😋

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended). Resep Onde Onde Aneka Isi Anti Bosan - Onde-onde adalah jajanan pasar yang cukup populer dan banyak disukai. Bahan Kulit Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka".

Selamat mencoba resep onde-onde isi ubi ungu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.