Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam madura cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam madura karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan soto ayam madura hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam madura!
Untuk menghidangkan soto ayam madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok makan merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 cm lengkuas, keprek
- Sediakan 2 batang sereh, keprek
- Ambil 3 lembar daun salam,
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang sledri
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Untuk sambal, 100 gram cabe merah keriting & cabe rawit merah
- Ambil 1 bungkus soun kaca
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya kol
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya sledri
- Sediakan Secukupnya tomat merah
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Ada sate, ada pula soto Maduranya. Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja. Selain soto ayam, Madura juga dikenal karena sajian sate ayam dan sate kambingnya yang selalu membuat ketagihan. Sate khas Madura memiliki rasa gurih dan lezat karena perpaduan dari bumbu kecap, irisan bawang merah, dan saus kacang.
Proses menghidangkan soto ayam madura:
- Siapkan bahan & bumbu; cuci bersih ayam, rebus sebentar buang airnya lalu rebus lagi bersama daun salam sampai agak empuk,
- Ambil dagingnya,suwir2 goreng sebentar. Seduh bihun sampai lunak,tiriskan, iris2 kol, daun bawang dan sledri.
- Haluskan cabe untuk sambal, haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan cengkeh, tumis sampai harum, beri garam dan kaldu bubuk
- Aduk rata lalu masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang dan sledri yg utuh, masak sampai mendidih, cek rasa, matangkan angkat. Siapkan bahan pelengkap
- Penyajian, taruh bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah, beri bawang goreng dan perasan air jeruk nipis lalu sajikan bersama dengan nasi hangat.
Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam madura. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
