Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep jengkol bumbu balado mantul ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan jengkol bumbu balado mantul untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan jengkol bumbu balado mantul karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol bumbu balado mantul! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat jengkol bumbu balado mantul hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol bumbu balado mantul yuk!
Untuk membuat Jengkol bumbu balado mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 ons jengkol
- Sediakan 7 cabe merah besar
- Gunakan 3 cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 2 butir sedang tomat
- Siapkan secukupnya garam, penyedap rasa, gula
Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol bumbu balado mantul:
- Rendam jengkol semalaman. setelah itu rebus jengkol hingga matang dinginkan. setelah dingin memarkan.
- Haluskan semua bumbu sampai halus (ini karena tergesa2 bumbunya belum begitu halus)
- Goreng bumbu dengan sedikit minyak sampai harum kasih sedikit air biarkan mendidih kemudian masukkan jengkol biarkan bumbu meresap dan air menjadi berkurang.
- Jengkol bumbu balado siap dinikmati.
Masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam jengkol. Jengkol bumbu balado siap sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Tambahkan jengkol ke dalam wajan berisi bumbu halus, lalu aduk sampai merata. Tuang air ke dalamnya bersama dengan garam dan gula. Biarkan hingga matang atau kuahnya berkurang supaya bumbu bisa lebih meresap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol bumbu balado mantul. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
