Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker kuah pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ceker kuah pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ceker kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kuah pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ceker kuah pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker kuah pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ceker kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ceker
- Siapkan Bahan untuk merebus ceker
- Sediakan 1 Sereh
- Siapkan 2-3 cm Jahe
- Ambil 2-3 cm Laos
- Gunakan 2 Daun salam
- Ambil 3 Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus (sedikit kasar)
- Sediakan 12 Bawang Merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 7 cabe kecil
- Gunakan 1 cabe merah besar
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Saos tiram
- Siapkan Lada
- Ambil Masako
- Gunakan Irisan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe kecil sesuai selera
Perpaduan kuah pedas dan cekernya yang gurih bikin keringat Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal. Seblak pedas memang sangat menggoda tetapi kadangkala ada beberapa orang Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat. Masak hingga ceker empuk dan kuahnya menyusut. • Terakhir, kentalkan kuah dengan tepung beras yang sudah Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas.
Langkah-langkah memasak Ceker kuah pedas:
- Rebus ceker dengan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruk sampai empuk. Saya merebus kurleb 30 menit
- Tumis bumbu halus ditambah dengan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum
- Masukan ceker sama kuah rebusan cekernyaa, lalu di ukep biar merasuk bumbunya
- Masukkan garam, gula, lada, saos tiram sedikit,dan masako sedikit saja
- Tes rasa.. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe lagi.. Tunggu beberapa menit lalu sajikan
Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Pedas-gurih kuah seblak meresap sempurna dalam ceker dan kerupuk. Sampai rasanya tulang ceker juga ingin dimakan! Bahan seblak ceker adalah kerupuk, cabe rawit, cabai merah, bawang putih. Masak hingga kuah mengental dan berkurang, lalu masukkan daun bawang, dan masak hingga matang.
Mudah bukan membuat ceker kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
