Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan soto ayam madura ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam madura karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan soto ayam madura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam madura yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam boiler
- Sediakan 1 liter Air untuk kuah
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Ambil 2 biji Cengkeh (boleh lebih, sesuai selera)
- Ambil 1/8 biji Pala (boleh lebih, sesuai selera)
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Sereh, digeprek
- Siapkan 3 batang Daun Bawang, diiris agak besar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica Putih
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan 1/4 butir Kol Putih mentah, diiris memanjang
- Siapkan 1 bungkus Bihun Mangkok, direndam dengan air panas ± 3 menitan
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 4 buah Telur, direbus lalu bagi menjadi dua
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam dalam panci hingga lemak dari ayam keluar dan ayam setengah matang.
- Sambil menunggu ayam setengah matang, tumbuk semua bumbu yang ada diatas hingga halus, lalu tumis dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan tumis kembali hingga harum.
- Setelah bumbu harum, tuang air lalu aduk agar merata. Masukkan ayam yang sudah setengah matang ke dalam air berbumbu tadi, biarkan hingga masak.
- Ketika air kuah sudah mendidih, cicipi rasanya, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica putih jika dirasa masih kurang pas. Matikan api, tambahkan potongan daun bawang.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng hingga kuning keemasan, kemudian di suwir-suwir.
- Siapkan nasi putih dalam mangkok, taruh bihun, kol, ayam suwir dan telur rebus tadi di atas nasi putih lalu siram dengan kuah soto, beri air perasan jeruk nipis secukupnya, tambahkan taburan seledri dan bawang goreng (boleh di skip, sesuai selera saja).
- Soto Ayam Madura siap disajikan.
Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.
Mudah bukan membuat soto ayam madura? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
