Ingin bikin soto ayam(madura) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam(madura) terbaik! soto ayam(madura) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam(madura) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam(madura)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam(madura) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam(madura) yuk!
Untuk membuat Soto Ayam(Madura), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk(sobek)
- Gunakan 2 ikat soun(siram air panas,sisihkan)
- Gunakan 1 buah kol(kubis)
- Gunakan daun bawang
- Gunakan kecap
- Ambil jeruk limau(saya ga pake)
- Ambil tomat(saya ga pake)
- Ambil telur rebus(saya ga pake)
- Siapkan secukupnya sledri
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena.
Cara membuat Soto Ayam(Madura):
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Untuk bahan kuah siapkan air kurang lebih 1L masukan ayam tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus sereh daunjeruk sledri (koreksi rasa),sisihkan ayam dan tiriskan
- Goreng ayam hingga matang(kalau pny saya goreng kering),tiriskan tunggu hingga dingin dan di suwir2
- Tata soun,kol,daun bawang dan ayam di mangkok…beri sedikit kecap,bila suka pedes bisa ditambah cabai rawit utuh/d dihaluskan dulu…lalu tuang kuahnya
- Soto ayam madura siap untuk d santap hhiii
Selain soto ayam, Madura juga dikenal karena sajian sate ayam dan sate kambingnya yang selalu membuat ketagihan. Sate khas Madura memiliki rasa gurih dan lezat karena perpaduan dari bumbu kecap, irisan bawang merah, dan saus kacang. Nah, soto Madura merukapan kuliner Madura generasi pertama, seangkatan dengan satenya. Ada sate, ada pula soto Maduranya. Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam(madura) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
