Ingin tau rahasia bikin soto ayam sumenep yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam sumenep terbaik! soto ayam sumenep salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam sumenep karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sumenep! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto ayam sumenep hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam sumenep yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Sumenep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr ayam
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 batang daun prei, iris halus
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan sambal kacang :
- Ambil 3 sdm kacang goreng
- Siapkan 1/2 sdt petis ikan
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya air matang
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil secukupnya soun yg sdah di rendam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 3 sdm tauge goreng
- Gunakan secukupnya seledri, cincang
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 4 butir telur
Bagi yang suka pedas, pasti ketagihan akan rasa khas soto campor khas Sumenep yang satu ini. Berbicara tentang kuliner berkuah Sumenep merupakan surganya, terdapat banyak varian dari kuliner berkuah yang merupakan khas Sumenep, salah satunya adalah Soto Sumenep, yang merupakan makanan khas Sumenep yang tidak dijumpai dimanapun, berbeda dengan soto madura yang kita kenal Soto Sumenep memiliki rasa yang lebih otentik. Jika semuanya matang, hidangkan di piring dengan mi soun, nasi putih, suwiran ayam, jeruk nipis, dan seledri. Kamu juga bisa menaburkan koya yang terbuat dari remukan kerupuk udang.
Proses membuat Soto Ayam Sumenep:
- Rebus ayam hingga matang, buang airx (alasanx ada di cerita resep di atas)
- Tumis bahan bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk dan sereh, masak hingga matang
- Masukkan daun prei tumis hingga layu dan harum
- Didihkan air dan masukkan ayam, didihkan sebentar lalu masukkan tumisan bumbu halus, masak hingga matang. koreksi rasa
- Haluskan semua bahan bumbu sambal kacang.
- Sajikan soto dengan sambal kacang dan bahan pelengkap.
Itulah empat resep masakan khas Sumenep yang bisa kamu coba di rumah. Awalnya, kuliner yang satu ini terkenal di Desa Lenteng, Kecamatan Lenteng, Kabupaten Sumenep. Namun, soto campor mulai berkembang hingga banyak outlet yang ikut mencoba resepnya sebagai salah satu menu jualan. Soto campor sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya. Lokasi : Warung Adnan Ibu Rum, Sumenep.
Mudah bukan membuat soto ayam sumenep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
