Ingin tau rahasia membuat soto ayam madura yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam madura terbaik! Sajian soto ayam madura ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam madura karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak soto ayam madura hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam madura yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Siapkan 1/2 bungkus bihun jagung
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 2 buah kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jempol lengkuas
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Lada ku
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Jeruk nipis
In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it is known as coto. People eat the soto Madura in the following way: Arrange in a bowl or deep plate a few chunks of potato, a little bot of bean sprouts, some laksa, chives and celery. Drizzle a little lemon juice on top. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu.
Proses menghidangkan Soto Ayam Madura:
- Pertama cuci ayam sampai bersih, setelah itu didihkan air dan masukkan ayam kedalam didihan air tsb jangan lupa masukkan daun salam, lengkuas dan kayu manis biarkan hingga mengeluarkan kaldu alami.
- Kemudian bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, daun jeruk dihaluskan. Setelah itu tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan batang serai kedalam bumbu yang sedang ditumis.
- Setelah bumbu matang, masukkan bumbu kedalam daging ayam yang berisi kuah kaldu alami. Lalu tambahkan bumbu2 seperti garam, gula, dan kaldu ayam sesuai selera teman2.
- Untuk tambahan hidangan nya seperti bihun dan telur. Jangan lupa untuk direbus terlebih dahulu ya.
- Oh iya aku lupa engga beli daun bawang. Buat teman2 yang mau pakai daun bawang bisa silahkan ditambahan di kuah soto ya. Aku juga engga pakai kol karena aku ga suka kol. Buat kalian yang suka kol silahkan ditambahkan sesuai selera kalian.
- Setelah rasa kuah soto nya pas, soto ayam pun siap disajikan bersama bihun, telur, dll
Cara Memasak Soto Daging Madura : Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya.
Mudah bukan membuat soto ayam madura? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
