Ingin tau rahasia bikin jengkol goreng balado yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol goreng balado terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - jengkol goreng balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jengkol goreng balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol goreng balado yuk!
Untuk membuat Jengkol goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram jengkol tua
- Ambil Bumbu
- Sediakan 10 butir bawang merah rajang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih rajang halus
- Siapkan 1 biah tomat potong dadu
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit ijo
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
Nasi goreng jengkol. nasi, jengkol, cabai besar keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, kecap Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Cara menghidangkan Jengkol goreng balado:
- Potong jengkol, cuci bersih, tiriskan, goreng dgn api kecil hingga matang, angkat langsung masukan kedalam air,rendam 10 menit.
- Tiriskan jengkol yg sudah digoreng, iris halus duo bawang dan tomat ulek kasar cabe cabean
- Panaskan minyak, tumis dou bawang hingga harum baru masukan cabe dan tomat tumis hingga matang bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk masukan air perasan jeruk nipis aduk aduk masukan jengkol goreng masak sambil diaduk aduk sebentar, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas : Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol goreng balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
