Ingin bikin jengkol balado presto yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado presto terbaik! jengkol balado presto cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan jengkol balado presto karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado presto! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan jengkol balado presto hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado presto!
Untuk menghidangkan Jengkol balado presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram jengkol
- Sediakan 1 sdm kopi bubuk
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Com - Resep bumbu balado adalah resep bumbu andalan yang biasanya digunakan pada berbagai jenis hidangan masakan terutama yang berbahan dasar daging seperti ayam, ikan, dan telur. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol balado presto:
- Presto jengkol, kopi dan air, selama 7 menit dimulai dari presto berdesis.
- Haluskan bahan bumbu halus. (Aku pakai hand blender).
- Kupas jengkol lalu cuci bersih, geprek agar pipih. Panaskan minyak lalu goreng jengkol setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam halus dan gula pasir. Setelah bumbu matang masukkan jengkol, aduk-aduk. Angkat.
- Siap disajikan.
Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado presto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
