Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep gado-gado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan gado-gado! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak gado-gado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat gado-gado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gado-gado!
Untuk memasak Gado-gado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Saus Kacang (Peanut sauce)
- Sediakan bawang merah (red onion)
- Gunakan bawang putih (garlic)
- Gunakan cabe rawit (add more chilli, if you like spicy food)
- Siapkan kacang tanah sangrai halus (ground peanut)
- Siapkan daun jeruk (lime leaves)
- Siapkan Air asam (Tamarind)
- Ambil gula merah serut (coconut/palm sugar)
- Siapkan Santan kara @65 ml (coconut milk)
- Gunakan Garam (salt)
- Gunakan Gula pasir (sugar)
- Sediakan Penyedap ()
- Siapkan Bahan sayuran (veggie mix)
- Gunakan Wortel (sliced carrot) ukuran sedang potong korek (sesuai selera, yg penting layak kunyah)
- Gunakan tauge (washed bean sprout) yg telah dicuci dan dibersihkan
- Sediakan kacang panjang (snake beans) cuci dan potong
- Gunakan besar kentang (potatoes) yg telah disikat dan dicuci bersih, potong2 (tdk perlu dikupas asal yakin bersih nyucinya, krn bagian terenak kentang itu ada di bagian kulitnya, katanya)
- Sediakan Baby cucumber (timun) potong sesuai selera
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Lontong (rice cakes)
- Ambil Kerupuk (rice/prawn crackers)
- Gunakan Telur rebus (boiled eggs)
- Siapkan Bawang goreng (fried shallots)
- Sediakan Sambal bawang
Gado-gado is my favorite Indonesian salad. This Sundanese dish is a national favorite, and it consists of lightly boiled and blanched vegetables, hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu and/or tempeh. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too.
Langkah-langkah menghidangkan Gado-gado:
- Saus kacang: haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan cabe yg jg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan santan. Masukkan kacang halus, aduk rata. Masukkan air asam, masak hingga meletup (sambil terus diaduk). Beri gula,garam, penyedap, test rasa.
- Didihkan air, masukkan wortel, masak hingga krenyes2, angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan dibuang, masukkan kentang, masak hingga empuk, angkat tiriskan. Masukkan kacang panjang, rebus kurleb 7 menit, angkat tiriskan. Siram tauge dgn air mendidih, lalu tiriskan
- Tata sayuran, di atas mangkuk. Beri potongan telur, timun dan kerupuk. Siram dgn saus kacang, dan taburi dgn bawang goreng. Sajikan dhn lontong dan sambal.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. A wide variety of gado gado options are available to you, such as color, use. Pour gado-gado sauce over the top.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gado-gado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
