Coba resep soto madura sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto madura adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak soto madura karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto madura hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto madura yuk!
Untuk menyiapkan Soto Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
- Ambil 2 lt air untuk merebus ayam
- Sediakan 3 batang sledri, cincang
- Siapkan 1 daun bawang, iris halus
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 2 sereh geprek
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 5 daun jeruk, remas dan sobek
- Sediakan 1 kentang, kupas potong kotak,rebus
- Gunakan beberapa telur rebus (saya 2)
- Ambil 1 bungkus kecil sohun, rebus sampai lunak, tiriskan
- Siapkan 100 gr taoge, rebus 1-2 menit
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2-3/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan buah tomat potong
- Siapkan keripik kentang
- Ambil kecap manis
- Ambil Sambel bawang rebus :
- Ambil 7-10 cabai rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Ambil 50-100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 3 kemiri, sangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Cara menyiapkan Soto Madura:
- Rebus ayam beserta daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sedikit air kaldu ayam, lalu tuang bumbu tumis ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Biarkan meresap dan mendidih. Tambahkan air jika dirasa air menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang,masak sekitar 2 mnt, matikan api, angkat ayam dari kuah, tiriskan.
- Untuk ayam, tidak semua saya goreng, karna saya punya anak kecil sebagian langsung saya suwir suwir agar tetap lunak..sedang sebagian lain saya goreng sampai kekuningan dulu, baru disuwir suwir.
- Buat sambel rebus dengan merebus bahannya sampai melunak, lalu tuang 1 sendok sayur kuah soto, lalu haluskan.sisihkan.
- Siapkan semua bahan termasuk pelengkap soto. Lalu sajikan soto dengan menata nasi, lalu sohun, taoge, ayam suwir, kedua macam bawang goreng,tomat,kentang,telur dan kripik kentang, kecap dan sambel.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Soto Madura Juanda Gambir Menu - View the Menu for Soto Madura Juanda Jakarta on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Soto Madura Juanda menu and prices. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Mudah bukan membuat soto madura? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
