Sedang nyari resep kerak telor betawi yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerak telor betawi terbaik! Hadirkan kerak telor betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kerak telor betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak kerak telor betawi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerak telor betawi!
Untuk menghidangkan Kerak Telor Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan
- Siapkan 2 sdm udang rebon goreng
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Sejumput garam (kalau sudah asin rebonnya di skip aja)
- Sediakan Bahan basah :
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sdt bumbu putih (saya pakai baceman bawang)
- Ambil 2-3 sdm nasi putih
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Sediakan Sejumput kaldu bubuk
- Ambil Taburan :
- Ambil Bawang goreng
Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta. Di daerah lain ada, tapi ada beda rasa. Rasa dari kerak telor Babeh Romli terbilang nikmat dan terasa sekali beras ketannya. Kompas.com lalu bertanya apa resep agar kerak telor itu terasa gurih dan nikmat dan jadi kegemaran masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Kerak Telor Betawi:
- Bubuk kelapa rebon : haluskan kelapa sangrai bersama udang rebon goreng, gula, garam dan kaldu bubuk. Saat menghaluskan, jangan terlalu dipenyet nguleknya supaya tidak keluar minyaknya. Kemudian sisihkan.
- Kocok telur ayam, nasi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baceman bawang dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
- Tuang ke atas teflon anti lengket tanpa minyak, kemudian ratakan dan masak hingga bawahnya agak gosong. Lakukan juga sebaliknya hingga agak gosong dikit.
- Angkat dan taburi dengan bubuk kelapa rebon dan bawang goreng. Siap di nikmati selagi hangat.
Kali ini admin menghadirkan resep kerak telor betawi spesial enak khas betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Step by step pembuatanya juga benar-benar bisa anda ikuti. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul. Resep Kerak Telor Sederhana - Pernah mencicipi kerak telor?
Selamat mencoba resep kerak telor betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
