Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto madura ala dapur syafa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto madura ala dapur syafa adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto madura ala dapur syafa karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura ala dapur syafa! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto madura ala dapur syafa hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto madura ala dapur syafa yuk!
Untuk menyiapkan Soto Madura ala Dapur Syafa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 600 gram ayam kampung muda, potong kecil2 /sesuai selera
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang putih, goreng utuh
- Gunakan 10 siung bawang merah (kebetulan bawangnya kecil2 jd byk pakenya)
- Sediakan Bawang merah goreng utuh
- Gunakan 5 butir kemiri, goreng utuh/sangrai jg bisa
- Ambil 3 cm kunyit bakar /1sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk murni
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu cemplung dan geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas/Laos, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 buah cengkeh
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris halus,
- Sediakan Secukupnya daun sledri iris halus
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Telur Ayam rebus
- Sediakan Sambal Kemiri/sesuai selera sambalnya
- Ambil Bawang merah dan putih goreng
- Siapkan Tomat merah
- Ambil Kecambah dan soun (sesuai selera aja ya bunsay, gk pke jg gpp)
- Siapkan Bisa ditambah irisan kubis, tp sy gk ada jd di skip deh👌
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal Kemiri
- Sediakan Sambal ini byk versi ya bun, jd sesuai selera aja
- Gunakan Cabe merah kriting
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Soto madura, soto khas yang berasal dari pulau madura ini sangat digemari banyak kalangan.. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi.
Proses menghidangkan Soto Madura ala Dapur Syafa:
- Potong2 ayam sesuai selera, sy potong kecil2, cuci bersih, rebus sebentar buang airnya utk menghilangkan darah yg msh menempel
- Rebus kembali dgn air bersih, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, bumbu cemplung lainnya, kecuali kaldu jamur,
- Tumis bumbu halus, kmdn masukkan dlm kuah ayam
- Sementara menunggu soto matang dan bumbu meresap ke ayamnya, saya bikin sambal dulu, goreng semua bahan ya ini krn tdk suka pedas sekali jd sy tdk pke cabe rawit, goreng semua bahan sambal kmdn haluskan dgn blender, goreng lagi tambah garam dan sedikit kaldu jamur, krn anak2 suka agak mns sambal nya sy sedikit kecap ketika sdh matang jd merah agak kehitaman 😍
- Rebus telur hingga matang, sy cm pke 2butir telur saja krn nanti di potong kecil2, dan rebus sebentar Toge, kmdn tiriskan utk menghilangkan bau langu, Rebus juga soun /sy pke mie kaca utk bakso krn lupa beli soun 😁👌
- Setelah matang tes rasa, tambahkan kaldu jamur /penyedap sesuai selera, Hidangkan bersama pelengkapnya
- Segerrrr bikin sendiri bundtik, bunsay…. 😍😘👍👍🙏🙏🙏
Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Kalau anda melihat sekilas tampilan masakan ini, tidak akan kelihatan berbeda jauh dengan tampilan jenis soto tanpa santan yang lain.
Selamat mencoba resep soto madura ala dapur syafa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
