Coba resep jengkol balado empuk dan tidak bau sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! jengkol balado empuk dan tidak bau cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak jengkol balado empuk dan tidak bau karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado empuk dan tidak bau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado empuk dan tidak bau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado empuk dan tidak bau!
Untuk menyiapkan Jengkol balado empuk dan tidak bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 Jengkol
- Gunakan Bubuk kopi
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 butir Bawang merah
- Ambil 2 butir Bawang putih
- Sediakan 15 Cabe kriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada
Rendam Jengkol Tips Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, seperti semur jengkol, jengkol balado, jengkol goreng dan lain sebagainya. Nah, agar sajian jengkol semakin lezat dan tidak bau anda bisa mengolahnya dengan tips berikut ini. Baca juga : Cara Mengolah Hati Sapi Agar Empuk Sebenarnya Anda tidak perlu khawatir dengan bau jengkol, karena dengan trik tertentu saat memasak, bau menyengat pada jengkol bisa dihilangkan lho.
Cara membuat Jengkol balado empuk dan tidak bau:
- Sebelumnya rendam dulu semalaman,ganti air secara berkala 3-4 kali.
- Saat pagi tiba waktunya merebus jengkol. Rebus jengkol,lalu tambahkan bubuk kopi satu sendok,dan 2 lembar daun salam. Rebus 60 menit. Sesuai selera kalau mau empuk sampai benyek bisa sampai 1 jam. Kalau saya empuk,pulennya pas.
- Selagi menunggu dingin,blender bumbu halus diantaranya bawang merah,bawang putih,cabe,beri sedikit air.
- Sambil memblender bumbu,pipihkan jengkol yang suka dingin tadi menggunakan mutu. Cukup 2x pukulan saja. Jangan terlalu benyek.
- Setelah bumbu halus,panaskan minyak di wajan. Lalu tumis sampai harum,jangan lupa tambahkan daun salam 2 lembar dan sereh 1 saja.
- Lalu masukan jengkol yang sudah di pipihkan tadi, ke tumisan bumbu aduk sampai rata dan tambahkan air sesui selera.Jangan lupa bumbui dengan garam,gula,lada sesuai selera.
- Selamat mencoba bunda ❤️
Jengkol yang sudah dihilangkan baunya bisa diolah menajdi aneka hidangan lezat dan menggugah selera, antara lain : redang jengkol, semur jengkol, balado jengkol, dan lainnya. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di.
Selamat mencoba resep jengkol balado empuk dan tidak bau! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
