Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kerak telor (nasi, teflon) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kerak telor (nasi, teflon)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak kerak telor (nasi, teflon) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor (nasi, teflon)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak kerak telor (nasi, teflon) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerak telor (nasi, teflon)!
Untuk memasak Kerak Telor (nasi, teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Serundeng
- Ambil kelapa parut
- Gunakan ebi
- Sediakan garam
- Sediakan gula pasir
- Sediakan Kerak telor
- Siapkan nasi
- Siapkan telur
- Gunakan serundeng
- Ambil cabe bubuk (sesuai selera)
- Gunakan bawang merah goreng (remukan)
- Ambil garam
- Gunakan Topping: serundeng+bawang merah goreng
Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. Resep Kerak Telor sederhana ini bisa langsung dicoba di rumah. Tidak perlu pakai beras ketan, Bunda cukup sediakan nasi Dijamin rasanya nggak kalah mantap dari resep aslinya. Kerak Telor Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta.
Langkah-langkah memasak Kerak Telor (nasi, teflon):
- Buat serundeng. Sangrai kelapa parut sambil diaduk2, api sedang. Ketika sudah kecoklatan segera pindahkan ke wadah.
- Rendam ebi sebentar, tiriskan lalu sangrai. Haluskan. Campur ke dalam kelapa sangrai, tambahkan garam dan gula, aduk rata. Serundeng siap digunakan.
- Campur nasi, telur, 1 sdm serundeng, cabe bubuk, bawang merah goreng dan garam. Aduk, lalu ratakan dalam teflon, api sedang agak kecil. Ketika dasarnya sudah kering kecoklatan balik, lalu masak lagi hingga matang.
- Sajikan dengan topping serundeng dan bawang goreng.
Kerak telor hampir mirip dengan martabak, perbedaanya terletak pada isi dan cara memuatnya. Kerak telor merupakan makanan khas betawi yang sangat terkenal terutama di daerah jakarta. kerak telor hanya mirip martabak,perbedaannya hanya terletak pada isi dan cara memuatnya.isi kerak telor adalah ketan dan ubi. cara memasak kerak telor. Kerak Telor dimasak setengah matang pada wajan yang pada tungku kecil sambil dikipas-kipas Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerak telor tidaklah banyak. Hanya terdiri dari nasi Kamu bisa menemukan kerak telor disana. Tapi selain itu.kalau kita bicara tentang kerak telor.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerak telor (nasi, teflon). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
