Ingin tau rahasia membuat soto sulung yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto sulung terbaik! soto sulung, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto sulung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan soto sulung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto sulung!
Untuk membuat Soto Sulung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr daging ayam tanpa tulang, rebus, suir2, sisihkan
- Ambil 10-15 butir telur puyih, rebus, kupas, sisihkan
- Ambil Air kaldu plus air biasa
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri goreng
- Ambil Daun bawang seledri iris halus
- Sediakan Sebatang sereh geprek
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt cuka /secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura. Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung. Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Sulung:
- Rebus kunyit, jahe dan bawang putih sampai empuk, angkat sishkan
- Haluskan bumbu yg direbus tadi bersama bawang goreng dan kemiri sampai benar2 halus
- Lalu tumis bumbu halus bareng sereh sampai harum, sisihkan
- Rebus kaldu dan tambahan air secukupnya
- Bila kaldu sudah mendidih, masukan tumisan bumbu, suiran ayam dan telur puyuh
- Beri merica, cuka, penyedap, garam dan gula secukupnya
- Bila rasa sudah pas, sblm diangkat taburi daun bawang seledri, angkat sajikan
Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Kalau anda melihat sekilas tampilan masakan ini, tidak akan kelihatan berbeda jauh dengan tampilan jenis soto tanpa santan yang lain. Soto Sulung pendirinya adalah Malik Marzudin. Nama Sulung diambil dari nama gang di daerah Surabaya, dan mempunyai arti anak pertama. Lamongan soto - a popular street food in various Indonesian metropolitan areas, a variation of the Madura soto.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto sulung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
