Ingin tau rahasia bikin jengkol balado pedas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado pedas terbaik! jengkol balado pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang malas mulai memasak jengkol balado pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan jengkol balado pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado pedas!
Untuk membuat Jengkol balado pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3/4 jengkol mentah
- Gunakan 1/4 Cabai merah
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat matang
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm terasi matang
- Siapkan 1 buah santer kara
- Siapkan Garam
- Gunakan sesuai selera Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol balado pedas:
- Rebus jengkol hingga empuk,
- Setelah empuk,kemudian cuci lalu geprek jengkol 1 per 1 menggunakan ulekan hingga pipih
- Rebus cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat rebus sampai empuk lalu blender bumbu jadi 1 beri terasi.
- Siap kan minyak panas,tumis bumbu yg diblender tadi hingga wangi lalu masukan garam,gula,penyedap rasa.
- Masukan jengkol yg sudah di pipihkan tadi,beri air secukupnya
- Kemudian setelah air berkurang masukan santan instan masak lagi sampai air menyusut.
- Cek rasa.
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Pasalnya bau jengkol tersebut bisa membuat orang di sekitar kita menghindar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
