Ingin bikin donat mini dengan metode water roux yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat mini dengan metode water roux terbaik! Sajian donat mini dengan metode water roux ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak donat mini dengan metode water roux karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat mini dengan metode water roux! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat donat mini dengan metode water roux hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat mini dengan metode water roux!
Untuk membuat Donat mini dengan metode water roux, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr terigu (10 sdm..1 sdm untk bahan water roux)
- Sediakan 2 sdt gula halus
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt margarin/mentega
- Sediakan 1 sdt susu bubuk (blh skip)
- Ambil 50 ml air untk bahan water roux
- Gunakan Sejumput garam
Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk. Udah lama nggak bikin donat, anak anak kangen dan minta dibuatkan. Sebelumnya aku cuman bikin roti sih dengan cara ini, belum pernah coba di adonan donat. Teknik water roux adalah menambahkan campuran terigu dan air yang dipanaskan.
Langkah-langkah memasak Donat mini dengan metode water roux:
- Kita buat bahan water roux nya ya dr 1sdm terigu dan 50ml air…kita panaskn di kompor smpai mengental saja jngn smpai mendidih/meletup… stlh kental kita angkat dan dinginkan
- Cmpurkn bahan kering terigu..ragi..gula halus dan susu..stlh adonan water roux dingin kita masukkan dbahan kering..uleni smpai trcmpur
- Masukkan margarin/mentega dan garam..uleni kmbali…adonan memang agk lngket ya tp teksturx sdh terasa lembut
- Kita tutup dan diamkn 1 jm.. stlh 1 jm kempiskn adonan untk mnghilangkn gelembung udara krn fermentasi..jngn lupa selalu taburi tngan dgn minyak goreng ato terigu biar tdk lngket
- Bentuk sesuai selera…diamkn kmbali 5 mnit dan goreng di api kecil… balik satu kali saja
- Angkat dan siap untk dberi toping… Q disini jd donat mini 6 biji 😁😁 krn baru coba saja…next buat di takaran yg lbih bnyk krn dgn metode ini donat bneran empuk tnp capek ulen
Selamat Mencoba HAPPY BAKING. Видео RESEP DONAT EMPUK METODE WATER. Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti. Donat Cincin Metode Water Roux Superr Empyuukkk foto resep u. image. Dapur Griya Khayangan: Donat Dengan Metode Water Roux (Tekni.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat mini dengan metode water roux hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
