Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pepes ikan tongkol segar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pepes ikan tongkol segar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pepes ikan tongkol segar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol segar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pepes ikan tongkol segar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes ikan tongkol segar yuk!
Untuk menghidangkan Pepes Ikan Tongkol Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol segar
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit campur (sesuai selera)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah tomat ukuran kecil (2 dihaluskan, 2 diiris)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 7 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Lihat juga resep Pepes tongkol enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Pepes Ikan Tongkol Segar:
- Bersihkan ikan, cuci bersih tiriskan. Siapkan bumbunya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, 2 buah tomat dan kemiri. Lalu tumis dgn 2 lembar daun salam dan, 1 lembar daun jeruk sampai harum. Tambahkan sedikit air, gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air menyusut. Matikan kompor.
- Masukkan ikan, daun kemangi dan irisan tomat kedalam bumbu, aduk sampai rata
- Lalu tata daun pisang daun salam dan daun jeruk di pinggan tahan panas, pyrex atau marinex atau apapun,, yang penting tahan panas oven 😁
- Lalu susun ikan dan bumbu diatasnya, kemudian tutup dgn daun salam dan daun jeruk.
- Tutup dan rapikan daun pisang, semat dgn lidi.
- Lalu oven selama 30-40 menit dgn panas 180 darcel atau sesuaikan dgn oven masing2 sampai matang dan tercium bau harum
- Keluarkan dari oven, buka dan buang daun2 penutupnya. Daun yg dibawah ikan ga usah dibuang karena susah ambilnya kalau dipaksakan ikannya nanti berantakan 🙈. Siap dihidangkan
- Dimakan dgn nasi hangat dan lalapan hhmmm,,, nikmat 👌👍😋
Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama?
Mudah bukan membuat pepes ikan tongkol segar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
