Ingin bikin mie ayam solo yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam solo terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mie ayam solo! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mie ayam solo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam solo yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 100 gr mie kering rebus hingga empuk
- Siapkan 1 btg sereh, 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus untuk ayam
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Bahan untuk minyak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih dicincang
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan 1 liter air, tulang ayam, garam, merica secukupnya
Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini.
Proses menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Cara buat toping ayam : *pisahkan daging ayam dengan tulang dan kulitnya, potong kotak-kotak. (kulit untuk minyak ayam, tulang untuk kaldu) *Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun salam hingga harum, masukkan ayam masak sampai berubah warna, tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air kaldu secukupnya. Tunggu air menyusut, bisa ditambahkan kecap, koreksi rasa.Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat minyak ayam : masukkan minyak sayur dan kulit serta lemak ayam. Goreng dengan api kecil hingga kulit kering, masukkan bawang putih yang sudah digeprek, goreng dwngan api kecil hingga bawang kering. Saring minyak, siap digunakan.
- Cara membuat kaldu : rebus tulang ayam ke dalam air, gunakan api kecil, masak hingga keluar kaldu. Beri garaman merica secukupnya. Koreksi rasa
- Penyajian : masukkan dalam mangkok 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt merica. Mie direbus hingga empuk, masukkan dlm mangkok minyak, campur hingga rata. Letakkan di mangkok saji, beri toping ayam, sawi, sambal saos dan bakso.
Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya. Berikut ini langkah mudahnya: Cuci bersih semua bumbu yang telah dipersiapkan. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Mudah bukan membuat mie ayam solo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
