Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado anti bau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan jengkol balado anti bau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak jengkol balado anti bau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado anti bau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat jengkol balado anti bau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado anti bau!
Untuk membuat Jengkol Balado Anti Bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus jengkol (kurang tau berapa gram, beli d tukang sayur)
- Ambil Bahan untuk merebus jengkol
- Sediakan 1 sdm kopi bubuk
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (optional)
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
Anda pun tak perlu khawatir akan bau jengkol yang tidak sedap ini. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Cara menghidangkan Jengkol Balado Anti Bau:
- Rebus jengkol bersama dengan kopi, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga empuk. Kemudian angkat, cuci bersih dan tiriskan. Boleh dipotong-potong sesuai selera atau digeprek.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan matang
- Masukan potongan jengkol lalu aduk-aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Angkat dan sajikan ^^
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado anti bau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
