Ingin membuat mie kriuk yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie kriuk terbaik! mie kriuk adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie kriuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kriuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mie kriuk hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie kriuk yuk!
Untuk menyiapkan Mie kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr mie kering, merk apa saja selain burung dara
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Boncabe Ikan Roa
- Siapkan Bon nori original
- Ambil Bon nori pedas
- Gunakan Bumbu nasi goreng pedas pool merk kobe
Setelah itu, masukkan mie telur lalu aduk kembali hingga rata. Bentuk adonan bulat-bulat dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan Bola Mie Kriuk selagi hangat. Mie kuning kriuk, memanfaatkan mie kuning yg masih banyak karena beli kiloan.
Proses menyiapkan Mie kriuk:
- Hancurkan mie sesuai selera. Kalo saya suka yang masih agak besar, suami suka yang halus.
- Panaskan minyak, kemudian goreng hingga berubah warna. Tiriskan dengan alas tissue hingga minyak turun dan agak dingin
- Pada saat menggoreng, saya menggunakan tapisan halus sehingga mie tidak berceceran dan mie segera bisa diangkat ketika sudah berubah warna. Mohon perhatikan bahwa proses memasak mie tidak selesai begitu saja ketika diangkat dari minyak, melainkan masih akan terus berubah warna sedikit menggelap. Angkat sebelum terlalu gosong.
- Saat mengangkat mie dari minyak, saya menggoyangkan tapisan sehingga minyak segera turun dan meminimalisir minyak yang harus diendapkan saat meniriskan mie. Jadinya mie tidak begitu berminyak, dibuktikan dengan tissue yang tidak terlalu banyak menyimpan minyak.
- Setelah ditiriskan, biarkan uap panasnya hilang. Jangan terlalu lama di luar agar tidak melempem. Cukup hingga uap panasnya hilang. Pindahkan ke toples
- Campurkan bumbu sesuai selera. Bisa diganti bumbu tabur BBQ, keju, atau bumbu asam manis sesuai keinginan. Suami fans berat boncabe rasa roa jadi selalu minta dibuatin dengan bumbu boncabe roa yang ga terlalu pedas.
- Simpan dalam toples tertutup. Tidak bertahan lama, karena pasti cepat habis 😉
Cocok buat cemilan nih pupi prameswari. Makanan Manado tidak pernah lepas dari cita rasa pedas. Resep ini saya dapat dari seorang sahabat saya yang memang asli Manado. Seharusnya potongan telur rebus diletakkan dibawah mie, namun karna. Bahkan bagi anak kuliahan mie sudah seperti harta yang paling berharga deh di tanggal tua, bener gak?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie kriuk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
