Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam tempe goreng bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam tempe goreng bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam tempe goreng bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe goreng bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam tempe goreng bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tempe goreng bacem!
Untuk menghidangkan Ayam Tempe Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam, potong2
- Ambil 1 bungkus tempe, potong2
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 50 gr gula jawa, sisir
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem.
Cara memasak Ayam Tempe Goreng Bacem:
- Tata di dalam wajan ayam dulu, kemudian tempe dan tahu di paling atas. Beri bumbu halus, daun salam, asam jawa, lengkuas, dan gula jawa. Lalu beri air hingga terendam semua.
- Ungkep hingga air menyusut habis.
- Goreng di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama karna bacem mengandung gula jadi gampang gosong. Bisa juga di simpan di wadah tertutup rapat di simpan di kulkas untuk di goreng sewaktu-waktu.
Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Selamat mencoba resep ayam tempe goreng bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
