Peyek tempe goreng
Peyek tempe goreng

Coba resep peyek tempe goreng sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - peyek tempe goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang sudah minder duluan peyek tempe goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari peyek tempe goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak peyek tempe goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep peyek tempe goreng!

Untuk menghidangkan Peyek tempe goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 papan tempe (uk. Sedang)
  2. Siapkan 3 sdm tepung kanji
  3. Gunakan 2 sdm tepung serbaguna
  4. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris tipis-tipis)
  6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
  8. Siapkan secukupnya Garam
  9. Gunakan secukupnya Air
  10. Ambil Minyak untuk menggoreng

Namun jika lebih suka yang renyah krispi dan tidak lembek meski sudah dingin, ada triknya. Masukkan adonan tersebut di atas wajan panas, di mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan, lakukan hingga adonan habis.

Proses menghidangkan Peyek tempe goreng:
  1. Aduk semua bahan-bahan, kecuali tempe and minyak goreng. Pastikan tercampur semua, lalu koreksi rasa.
  2. Iris tempe tipis-tipis, lalu masukkan ke adonan.
  3. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna keemasan, dan angkat.
  4. Tempe siap dinikmati, hidangkan bersama sambal kecap lebih nikmat.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Tempe yang menjadi bahan dasarnya harus terbuat dari kedelai yang bagus dan rasanya tidak pahit, serta memudahkan saat pengirisan tempe menjadi lembaran-lembaran kripik tipis. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.

Selamat mencoba resep peyek tempe goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.