Ingin membuat donat kentang empuk dan lembut yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang empuk dan lembut terbaik! donat kentang empuk dan lembut cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan donat kentang empuk dan lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk dan lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak donat kentang empuk dan lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang empuk dan lembut yuk!
Untuk memasak Donat kentang empuk dan lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr / 25 sdm tepung terigu cakra kembar
- Gunakan 100 gr kentang (kukus lalu dihaluskan)
- Gunakan 2 kuning telur
- Gunakan 90 ml susu cair dingin (full cream)
- Gunakan 30 gr margarin
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Ambil 1,5 sdt ragi instan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan sesuai selera Bahan tabur
- Gunakan Coklat meses
- Ambil blok Coklat
- Gunakan Mentega
Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk dan lembut:
- Siapkan wadah, masukkan terigu, gula pasir dan ragi. Aduk sampai tercampur rata.
- Lalu masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai benar2 kalis. Disini sy menguleni kurang lebih sampai 15 menit ya tergantung tenaga masing2.
- Setelah kalis, sy bagi adonan menjadi 16 bagian, boleh dipotong2 ato ditimbang. Kemudian tiap potongan tadi di rounding ya atau dibentuk bulat2 adonannya sampai permukaannya halus. Kemudian simpan diatas loyang yg sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket. Lakukan semua sampai selesai ya.
- Tutup adonan dengan kain dan diamkan kurang lebih 25 menit.
- Setelah 25 menit, adonannya sudah mengembang, tekan tiap adonan dengan jari2 tangan, pelan2 saja ya agar bentuk adonan sedikit melebar. Lalu lubangi adonan boleh menggunakan tutup botol atau dengan spluit. Jangan lupa masukkan tutup botol atau spluit kedalam tepung terlebih dahulu supaya tidak lengket. Lakukan semuanya sampai selesai ya.
- Nah setelah selesai dilubangi, istirahatkan kembali adonan selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, adonan siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak, goreng adonan donat dengan api kecil ya. Saat menggoreng, jangan sering2 membolak balik donat ya, cukup sekali balik aja supaya donat tidak banyak menyerap minyak. Setelah matang, angkat lalu siap untuk diberi topping.
- Disini sy mau mengolesi donat dengan coklat leleh. Jadi serut coklat blok, lalu lelehkan coklat mentega diatas api kecil. Setelah leleh, angkat lalu celupkan bagian atas donat kedalam adonan coklat, dan taburi dengan coklat meses.
Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Untuk bahan dan cara membuat donat kentang lembut, empuk dan anti bantan bisa dilhat dibawah ya. Selain teksturnya yang empuk dan lembut, donat kini telah muncul dengan berbagai variasi. Salah satunya donat yang berbahan dasar kentang. Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah menjadikan sebagian besar ibu-ibu rumah tangga mencoba sendiri resep donat kentang ini di rumah.
Mudah bukan membuat donat kentang empuk dan lembut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
