Ingin tau rahasia masak kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) terbaik! kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kilo sayap/tulang2 ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan segenggam Daun bawang rajang
- Sediakan 3 helaj batang seledri
Lalu, tuangkan tulang ayam - Kemudian, tambahkan bawang bombai, bawang putih, wortel, seledri, dan jahe Pakai air secukupnya sampai tulang tertutupi - Tiriskan tulang. Keistimewaan bakso ini adalah kuah baksonya yang gurih dan lezat, pas untuk menjadi jujukan wisata kuliner kamu di Malang. Kamu akan menjumpai banyak Bakso Prima yang dijajakan dengan menggunakan gerobak. bakso Malang ala Abang-abang pinggir jalan pakai gerobak keliling kampung atau pakai motor. Resep bakso malang daging ikan (bakso ikan).
Proses memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam):
- Rebus /blansir tulang ayam, tidak perlu sampai lunak,,cukup sampai kotorannya kluar. Sisihkan
- Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air mendidih (kira2 1-2 liter air se panci besar). Masukan daun bawang, seledri untuh (diikat), penyedap, garam, tulang ayam. Aduk rata.
- Setelah agak mendidih masukan bakso, aduk2 sampai bakso mengembang lg. Makin lama dimasak makin keuh airnya dan makin mantab rasanya. Selamat mencoba
Didihkan air, lalu masukan bumbu kuah bakso yang sudah dihaluskan beserta bakso ikan. Setelah bakso terlihat matang masukan gula dan. Banyak tempat menjajakan bakso malang, mulai dari gerobak sampai restoran. Bakso malang biasanya disajikan secara prasmanan terdiri dari pentol (sebutan untuk bakso) siomay basah, mi kuning atau bihun, tahu putih atau Resep Udang dan Ikan Gratin, Masakan Panggang ala Perancis. Untuk kuah baksonya saya pakai kuah bakso sederhana tanpa tulang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
