Coba resep donat kentang super lembut tidak akan gagal sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat kentang super lembut tidak akan gagal salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat kentang super lembut tidak akan gagal karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang super lembut tidak akan gagal! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak donat kentang super lembut tidak akan gagal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang super lembut tidak akan gagal yuk!
Untuk menghidangkan Donat Kentang Super Lembut Tidak Akan Gagal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 400 g tepung protein tinggi
- Siapkan 100 g tepung protein rendah
- Gunakan 4 kuning telur
- Siapkan 90 g gula pasir
- Ambil 50 g susu bubuk
- Ambil 100 g susu cair
- Siapkan 9 g yeast
- Siapkan 80 g butter
- Sediakan 200 g kentang yang sudah direbus/kukus
- Ambil 1 sendok teh garam
Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Donat kentang super empuk dan lembut dari resep anti gagal Ibu Fatmah NCC.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang Super Lembut Tidak Akan Gagal:
- Campur semua tepung, gula, yeast, susu bubuk, kuning telur dan susu cair. Masukkan kentang yang sudah dilembutkan. Uleni sampai semua tercampur rata.
- Masukkan butter dan garam. Uleni sampi kalis elastis. Untuk awal adonan akan lengket, jangan tergoda memberi tepung. Terus saja menguleni nanti akan menyatu semua.
- Tanda kalis tidak ada lagi adonan yang lengket ditangan, jika adonan ditarik membentuk selaput tipis.
- Setelah kalis, diamkan adonan 30 menit atau sampi mengembang 2 kali lipat. Jangan berpatokan pasa waktu, perhatikan suhu hari itu. Jika panas, adonan akan cepat mengembang, begitupun sebaliknya.
- Jika sudah menebang, kempeskan adonan agar udara keluar. Timbang adonan sesuai selera, saya 35 g.
- Bulatkan arau rounding adonan. Setelah itu proofing lagi adonan kurang lebih 45-60 menit. Tutup adonana pakai kain agar tidak kering.
- Kita bisa menggunakan cetakan donat agar hasilnya sempurna. Saya melubangi pakai tangan, kemudian ditarik keluar. Setelah itu goreng dengan api sedang.
- Hias donat dan beri toping sesuai selera.
Donat kentang super empuk dan lembut dari resep anti gagal Ibu Fatmah NCC. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Terimakasih Resep Membuat Donat JCO Super Empuk dan Lembut. Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah memiliki berbagai resep donat yang juga cukup enak dan lezat juga. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang super lembut tidak akan gagal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
