Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep traditional mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! traditional mooncake cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak traditional mooncake karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari traditional mooncake! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan traditional mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin traditional mooncake yuk!
Untuk memasak Traditional Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Kulit :
- Siapkan 110 gram golden syrup
- Siapkan 37 ml minyak goreng
- Sediakan 160 gram terigu Segitiga
- Ambil 3/4 sdt air abu
- Ambil Isian :
- Sediakan 240 gram pasta kacang merah siap pakai
- Siapkan Olesan :
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 2 sdm susu cair
- Siapkan 1/2 sdt golden syrup
Eating mooncakes and homemade sticky rice cake along with the birthday cake have been our This is a guide to traditional Cantonese style sweet mooncakes. But recently mooncakes are a large. Most recipes you find on making mooncakes will only give you a list of ingredients and then provide simple instructions. From time-honoured Hainanese mooncakes to mooncakes with fruity zest, get your traditional mooncake fix from bakeries and hotels with the yummy selection below.
Cara menyiapkan Traditional Mooncake:
- Timbang isi dengan berat 20 gram dan bulatkan lalu sisihkan
- Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai bisa dipulungi, uleni sampai kalis.
- Tutup dg plastik wrap dan diamkan di kulkas selama 2 jam
- Ambil 15 gram adonan kulit, rolling di atas plastik wrap
- Bungkus isi dengan kulit sampai tertutup semua. Lumuri dg tepung terigu
- Masukkan dalam cetakan, keluarkan dan letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Semprot dg sedikit air di atasnya supaya kue moist
- Panaskan oven di suhu 165C lalu oven kue selama 10 menit
- Keluarkan dan dinginkan selama 15 menit supaya permukaan kue tidak retak lalu oles dg olesan dan oven lagi selama 10 menit
- Keluarkan dan dinginkan kembali selama 15 menit dan olesi kembali - Oven lagi selama 10 menit
- Saat kue matang, terasa lembut namun akan mengeras dg sendirinya. Lebih enak disajikan beberapa hari kemudian, saat minyaknya sudah keluar, kue menjadi moist
Traditional Baked Mooncakes are a real treat for the Mooncake Festival. These delicious pastries are filled with lotus seed and black sesame paste filling. Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). The tradition of eating moon cakes has a long history. The moon cake is a kind of wheaten food.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat traditional mooncake hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
