Ingin tau rahasia bikin bakso ayam kuah yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso ayam kuah terbaik! bakso ayam kuah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak bakso ayam kuah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kuah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat bakso ayam kuah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso ayam kuah yuk!
Untuk menyiapkan Bakso Ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Ekor daging Ayam
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdt royco ayam (boleh skip)
- Ambil 300 gr es batu
- Sediakan 80 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 1 butir telur putih
- Siapkan 1 sdt baking powder (boleh skip)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 100 gr bihun
- Siapkan 1 ikat sawi hijau segar
- Siapkan 100 gr toge/kecambah
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya seledri iris
Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan. Sebenarnya resep kuah bakso ayam itu tidaklah sulit, loh. Kita hanya perlu menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian ditambah dengan kaldu ayam. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam kuah:
- Pertama potong daging ayam kecil² lalu blender bersama es batu (boleh tambah air sedikit saja) + bawang putih goreng + putih telur + gula +garam +penyedap rasa + pala bubuk + merica bubuk sampai halus agar permukaaan bakso mulus
- Setelah adonan daging tercampur rata masukkan dalam wadah besar lalu campur dengan tepung kanji + baking powder (boleh skip), aduk hingga benar² tercampur rata
- Siap kan rebusan air dlm panci hingga mendidih. Lalu cetak adonan bakso menggunakan sebelah tangan & diraup dengam sendok dan celupkan kedalam air rebusan dengan hati². Tunggu hingga mengapung artinya daging bakso telah matang. Sisihkan
- Setelah disihkan segera siram dengan air es sebentar saja. Olahan bakso siap disajikan.
- Jika ingin membuat air kuahnya, cukup siapkan air kaldu ayam (air rebusan daging ayam). Selain itu tumislah irisan bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan air kaldu td beri sedikit garam & penyedap rasa
- Tuang bakso beserta kuah kedalam mangkuk yg sudah disajikan dengan rebusan bihun, potongan sawi, rebusan toge/kecambah, tabur dengan bawang merah goreng, irisan seledri bisa juga ditambah kecap dan saus jika suka.
Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita. Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Sebagian besar dari pedagang Bakso menggunakan resep bakso kuah khas Solo, Wonogiri, dan Misalnya saja ada yang menjajakan mie ayam di pagi dan siang hari.
Mudah bukan membuat bakso ayam kuah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
