Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep jengkol balado aroma daun jeruk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! jengkol balado aroma daun jeruk, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak jengkol balado aroma daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado aroma daun jeruk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan jengkol balado aroma daun jeruk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado aroma daun jeruk!
Untuk memasak Jengkol balado aroma daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 jengkol tua
- Siapkan 1/4 kentang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 cabai merah keriting
- Ambil 20 biji cabai rawit merah
- Sediakan 1/4 terasi
- Ambil 1/2 potong tomat
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Sereh
- Ambil Lengkoas
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jika Anda kesulitan mendapatkan daun jeruk purut, bisa menggantinya dengan daun salam.
Proses menyiapkan Jengkol balado aroma daun jeruk:
- Rendam jengkol kurleb 2jam,,supaya gak terlalu lama rebusnya..sambil nunggu jengkol yang di rendam,,siangin dlu smua bahan"nya…
- Setelah direndam rebus jengkol ditambah garam sdkit saat merebus,,kemudian goreng kentang smpai stngah matah..haluskan smua bumbu bawang merah,bawang putih,cabai,terasi dan tomat yg sudah drebus terlbih dhlu..bumbu aku rebus dlu supaya gak langu baunya…
- Setelah smua siap dan jengkol sudah empuk,,tiriskan dan goreng jengkol,,stlah itu tumis smua bumbu halus ditambah dgn daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh..setelah bumbu halus matang masukan jengkol,,tambah sedikit air dan masukan penyedap rasa,garam dan gula
- Terakhir masukan kentang dan tunggu bumbu hingga meresap dan airnya kering…setelah itu sajikan di piring ditambah hiasan bawang goreng..
Daun salam juga memiliki aroma yang sedap. Ia biasa digunakan sebagai penambah aroma pada aneka masakan. Sebab aromanya yang wangi, daun salam juga bisa dimanfaatkan sebagai "senjata" penghilang bau jengkol. Caranya sama dengan tips menggunakan daun. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado aroma daun jeruk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
