Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tumis pindang cabe ijo kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tumis pindang cabe ijo kemangi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak tumis pindang cabe ijo kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pindang cabe ijo kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan tumis pindang cabe ijo kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis pindang cabe ijo kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Tumis Pindang Cabe Ijo Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ikan pindang (ikan cuwe)
- Siapkan 1/2 ikat kemangi, petik
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 bh cabe hijau besar (boleh lebih banyak)
- Ambil 9 bh cabe rawit
- Sediakan 3 bh tomat ukuran kecil
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap, saos tiram
Tak hanya menggugah selera, menu masakan ini juga bisa bikin ketagihan. Bicara mengenai sambal ikan pindang kemangi, berikut resepnya ladies. Lihat juga resep Sarden cabe ijo enak lainnya. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam).
Proses membuat Tumis Pindang Cabe Ijo Kemangi:
- Cuci ikan pindang, buang kepala n kotoran, lalu goreng smpai matang (jngan terlalu kering), belah, buang duri pd bagian tengahnya, sisihkan
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Tumis sampai harum dan matang
- Masukkan cabe ijo, tomat, tumis hingga layu. Lalu masukkan ikan pindang. Tumis sebentar, tuangi air secukupnya, tambahkan garam, gula, penyedap, dan saos tiram
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. Koreksi rasa, klo sudah mantap… Angkat. Selesai 👌
Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. Buibu mari kita memasak Tumis Ikan Salem Kemangi, yang bikin nambah nasi terus kalau udah nyobain ini. Buibu tahu ikan salem kan? nah biasanya ikan salem ini diawetkan dengan cara dipindang. Ikan pindang ini terkenal banget di Juana, Pati, Jawa Tengah. Yang biasanya ditaruh diwadah bambu itu lho, ikan Setelah itu masukkan ikan pindang, tahu pong, cabe ijo dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar, biarkan bumbu meresap dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan angkat.
Selamat mencoba resep tumis pindang cabe ijo kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
