Coba resep kuah ayam untuk bakso sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kuah ayam untuk bakso merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan kuah ayam untuk bakso karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah ayam untuk bakso! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak kuah ayam untuk bakso hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kuah ayam untuk bakso yuk!
Untuk menyiapkan Kuah Ayam Untuk Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 set Ceker dan leher-kepala ayam (dari 2 ekor ayam)
- Siapkan 6 gelas air
- Gunakan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1/4 sdt lada hitam butir di-grind
- Sediakan 2 sdt tongchay (asinan sawi putih) dirajang (opsional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan ♦️ Bahan Taburan :
- Gunakan 1 sdm bawang daun/seledri rajang halus
- Ambil 1-2 sdm bawang putih goreng ditumbuk kasar
- Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng
Bakso yang sudah matang akan muncul ke permukaan. Siapkan semua bumbu halus untuk kuah, tumis sampai aromanya harum. Masukan air mendidih, aduk hingga warna air berubah lalu masukan tulang yang lebih dahulu dibersihkan. Masak hingga kaldu keluar dari tulang sapi baru bisa disajikan bersama dengan bakso yang sudah matang di panci lainnya.
Proses memasak Kuah Ayam Untuk Bakso:
- Siapkan bahan2
- Rebus ayam dengan api kecil.
- Angkat ayam, masukkan bawang putih, garam, merica, tongchay. Rebus 5 menit, saring kuah supaya agak bening. Tes rasa.
- Tinggal masukkan isinya (sy : bola2 daging homemade, baso lohua dan sawi hijau)
- Tuang di mangkok saji, tabur bawang daun, duo bawang goreng
Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. Dengan ini, citarasa bakso dan resep kuah bakso nanti dijamin tidak berbeda dengan bakso sapi pada umumnya. pasti anak-anak, suami atau anggota keluarga yang lain tidak. Tips khusus untuk membuat bakso ayam kuah yang nikmat dan mirip rasanya dengan bakso sapi adalah dengan mencampurkan sedikit bubuk kaldu rasa sapi. Cara ini terbukti ampuh karena menambah cita rasa bakso dan resep membuat kuah bakso tidak kalah nikmat dengan yang di jual oleh pedagan kaki lima atau restoran sekalipun.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kuah ayam untuk bakso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
