Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi uduk gurih (ala betawi) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! nasi uduk gurih (ala betawi) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak nasi uduk gurih (ala betawi) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk gurih (ala betawi)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak nasi uduk gurih (ala betawi) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk gurih (ala betawi) yuk!
Untuk memasak Nasi Uduk gurih (ala betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 gelas beras (karena saya hanya ber5 dirumah)
- Sediakan 500 ml santan cair (saya dari santan asli bukan kara)
- Gunakan 1 ruas jahe di iris
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan secukupnya cengkeh
- Ambil biji pala bagi 2
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam (boleh di tambahkan sesuai selera)
Nasi uduk disajikan bersama beberapa lauk pendamping antara lain tempe kering, telur balado, semur goreng, ayam goreng, aneka gorengan dan masih ada beberapa lagi. Nasi uduk betawi yang gurih siap dihidangkan; Cara membuat nasi uduk betawi yang gurih dan lezat sebenarnya sangat mudah untuk dibuat, hanya saja banyak yang enggan untuk membuatnya. Padahal sajian nasi uduk khas betawi ini bisa menjadi suatu hidangan spesial yang sangat nikmat disantap bersama seluruh anggota keluarga. Membuat nasi uduk sendiri di rumah sebenarnya mudah.
Cara memasak Nasi Uduk gurih (ala betawi):
- Siapkan air santan lalu panaskan jgn sampai mendidih cukup panas saja, kemudian masukan semua bahan2 di atas (saya masaknya manual tdk pakai magic com karena biar lebih gurih rasanya)
- Setelah rebusan beras di atas sudah agak mengering, matikan api, lalu pindahkan ke panci kukusan, kukus hingga beras matang menjadi nasi
- Terakhir goreng bawang goreng dan emping secukupnya yah dan apabila tidak suka bawang goreng dan emping bisa di skip, selesai…. selamat mencoba
Selain itu kamu juga bisa mengkreasikan dengan lauk pauk sesuai selera. Bisnis.com, JAKARTA – Nasi uduk Betawi adalah masakan khas ibukota DKI Jakarta yang banyak ditemukan di pinggir jalan dari para pedagang kaki lima. Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit.
Selamat mencoba resep nasi uduk gurih (ala betawi)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
