Coba resep lumpur kabocha/ labu kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - lumpur kabocha/ labu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak lumpur kabocha/ labu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur kabocha/ labu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan lumpur kabocha/ labu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lumpur kabocha/ labu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Lumpur kabocha/ labu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr kabocha/labu kuning, kukus & haluskan
- Siapkan 3 btr telur
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan 250 gr tepung terigu Δ
- Siapkan 350-450 cc santan, me dr 2 bks santan kemasan
- Sediakan 1 bks susu bubuk, bisa d skip
- Gunakan 3 lbr daun pandan, bisa d skip
- Ambil 1 sdt essens vanila/vanili
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 100 gr margarin, cairkan
Banyak sekali variasi resep kue tradisional yang satu ini di zaman sekarang, berbagai bahan juga sudah banyak dicoba, namun ada beberapa yang cukup populer, diantaranya memakai kentang, labu kuning dan beras. Kali ini Kita akan coba cara membuat kue lumpur dengan bahan labu kuning. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Proses menyiapkan Lumpur kabocha/ labu kuning:
- Rebus santan dg garam dan tambahkan daun pandan sebelum mendidih matikan api, sisihkan
- Mixer/blender/kocok telur dg gula hingga gula larut, masukkan labu dan tepung sedikit2 bergantian, aduk rata dan masukkan santan sedikit2 sampai tercampur rata. Kemudian masukkan margarin cair dan aduk rata dg spatula. Adonan siap di cetak.
- Untuk santan jgn langsung masuk semua ya.. sesuaikan saja jgn sampai keenceran. Karena kandungan air dr labu dan besar kecilnya telur berbeda2.
- Panaskan cetakan dan beri sedikit margarin, agar tidak lengket saja. Setelah panas masukkan adonan kedalam cetakan lalu tutup cetakan, kecilkan api, tunggu setengah matang lalu beri toping kismis/ kurma sesuai selera, tutup lagi cetakan dan tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.😋
Bagaimana, ternyata cara membuat kue lumpur labu kuning ini tidak terlalu sulit bukan. Lebih mudah dan lebih praktis daripada membuat kue modern seperti resep donat, resep kue kering coklat, cara membuat kue nastar atau aneka resep kue kering modern lainnya. Tetapi walaupun begitu, kelembutan dan kelezatan rasa dari resep kue lumpur labu kuning ini tidak kalah dengan aneka resep kue lainnya bukan. Resep Kue Lumpur Labu Kuning Empuk - Labu kuning adalah bahan makanan yang biasanya dibuat menjadi kolak atau dibuat menjadi sayur. Labu kuning ternyata dapat diolah menjadi berbagai macam makanan enak lainnya seperti yang akan kami sajikan kali ini labu kuning akan kami buat menjadi sebuah kue yang enak dan lembut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lumpur kabocha/ labu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
