Ingin tau rahasia memasak sambal balado jengkol dan tongkol yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal balado jengkol dan tongkol terbaik! sambal balado jengkol dan tongkol merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal balado jengkol dan tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado jengkol dan tongkol! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sambal balado jengkol dan tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal balado jengkol dan tongkol yuk!
Untuk memasak Sambal balado jengkol dan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Tongkol 300g
- Gunakan 250 g Jengkol
- Siapkan 30 g Cabe rawit
- Siapkan 5 buah tomat
- Siapkan Kemiri
- Ambil 20 g Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Ambil Gula Merah
- Siapkan 1 tsp Garam
- Gunakan 1 bungkus Royko
- Gunakan 65 ml Santan
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil 100 ml Minyak
Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa. Untuk membuat jengkol balado mudah, kamu pun bisa membuatnya di rumah dan bisa sesuai selera anda. Untuk membuat balado jengkol di butuhkan jengkol yang bagus. Dari pada tidak sabar ingin cepat mencicipinya langsung saja berikut ini adalah cara membuat balado jengkol khas betawi yang pedas.
Proses menyiapkan Sambal balado jengkol dan tongkol:
- Panaskan wajan Goreng jengkol dan tongkol lalu tiriskan
- Goreng bumbu yang sudah di blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri dan tomat. Lalu tuangkan santan sambil di goreng dengan api sedang.
- Masukkan jengkol dan tongkol. Sambil di kasih air, gula, garam dan royko. Aduk hingga semua bumbu menyatu. Masak hingga matang.
- Siap di hidangkan
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Selamat mencoba resep sambal balado jengkol dan tongkol! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
