Lagi pengen coba resep tempe mendoan khas banyumas yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan khas banyumas terbaik! tempe mendoan khas banyumas, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tempe mendoan khas banyumas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan khas banyumas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tempe mendoan khas banyumas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan khas banyumas yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan khas Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 papan tempe, potong sesuai selera
- Siapkan 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu ayam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh di skip)
- Siapkan secukupnya air
Namanya tempe mendoan, yaitu jajanan. • Menilik Keunikan Tempe Mendoan, Kuliner Khas dari Banyumas. Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan khas Banyumas:
- Haluskan bumbu boleh di uleg/pakai blender. Sisihkan sedikit bumbu lalu larutkan dengan sedikit air. Celup tempe ke dalam bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Dalam wadah, campur tepung²an, sisa bumbu halu, daun bawang, larutkan dengan air. Aduk² dan atur kekentalan adonan. Lalu celupkan tempe yang sudah di marinasi tadi ke dalam adonan tepung berbumbu.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, yeaay mendoan siap disajikan hangat dengan pelengkap cabai. Yummm😋
Tempe mendoan selalu menjadi makanan yang paling dicari. Rasanya yang khas, membuat semua orang selalu bikin kangen. Kalau makan mendoan bukan di Banyumas, rasanya tetap berbeda. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang.
Selamat mencoba resep tempe mendoan khas banyumas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
