Coba resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi kuning dan pelengkap rendah lemak! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi kuning dan pelengkap rendah lemak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning dan pelengkap rendah lemak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat nasi kuning dan pelengkap rendah lemak hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak!
Untuk menyiapkan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup Beras
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Ayam suwir
- Ambil Dada ayam rebus suwir
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe (buang biji)
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Kecap, garam
- Gunakan Kemangi
- Ambil Daun jeruk daun salam sereh
- Ambil Tempe orek
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan Bawang merah & putih
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Asam jawa
- Ambil Kecap, garam
- Sediakan Telor dadar
- Siapkan 2 buah telor, garam
- Gunakan Bihun goreng
- Sediakan 50 grm Bihun
- Sediakan 1 Wortel
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan Kol
- Siapkan Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram
Hanya saja disajikan dengan lauk yang berbeda. Nasi lemak biasanya disajikan bersama rendang, telur, dan sambal. Nasi lemak populer di Malaysia dan Singapura. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak:
- Cuci beras, masukan ricecooker kunyit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, campur dengan bahan lainnya, masak dengan ricecooker seperti biasa
- Ayam suwir bumbu bali, bahan dihaluskan tumis dengan air (skip minyak) bau sudah tidak langu, masukan ayam suwir dan beri air lagi masukan semua bahan, aduk rata sampai air habis, terakhir masukan kemangi
- Tempe potong kecil masak di wajan anti lengket (skip minyak) api kecil sampe berubah warna. Tumis duo bawang pakai air sedikit (skip minyak), masukan Gula merah dan asam jawa, sudah layu masukan kecap dan garam, sampai berkaramel masukan tempe aduk rata angkat
- Telor dadar masak pakai wajan anti lengket (skip minyak) api kecil, tipis saja telornya. Bl sudah matang, angkat, gulung, potong kecil-kecil
- Bihun goreng: rendam bihun di air hangat sampai mengembang, potong wortel ukuran dadu, dan potong kol memanjang, geprek bawang putih, tumis bawang putih dg minyak wijen masukan wortel, setelah layu masukan bihun, masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, koreksi rasa, masukin kol, angkat
Seperti namanya, nasi kuning ini memiliki warna kuning cantik dari kunyit yang digunakan. Anda bisa menggunakan kunyit asli yang diparut/dihaluskan, atau bisa menggunakan bubuk kunyit siap. Karena walaupun berbahan dasar sama yaitu nasi dan santan, tapi berbeda dalam rasa dan penyajian dengan nasi lemak. Untuk orang Indonesia, lidahnya lebih cocok dengan Nasi Uduk asli Indonesia. Nasi Uduk biasanya dimakan untuk sarapan atau untuk makan malam.
Mudah bukan membuat nasi kuning dan pelengkap rendah lemak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
