Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep orek tempe kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan orek tempe kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan orek tempe kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat orek tempe kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin orek tempe kemangi yuk!
Untuk memasak Orek Tempe Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah tempe
- Ambil 1/2 ons kecambah
- Gunakan 3 batang kemangi
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 7 biji cabai rawit
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Garam
Nah, kali ini anda bisa membuat olahan tempe yang berbeda dari biasanya yaitu tempe oseng. Karena memasak tempe oseng memakai daun kemangi, maka citarasanya akan semakin mengguah selera lagi. Sambal Tempe Kemangi Pedas, rasanya pasti enak dan gurih. Kocok lepas telur, masukkan tempe, kemangi, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
Cara menyiapkan Orek Tempe Kemangi:
- Potong dadu tempe,petik daun kemangi. Cuci bersih dengan kecambah. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
- Goreng tempe setengah matang, lalu sisihkan. Tumis duo bawang dan cabai sampai harum. Masukkan kecambah, tunggu sampai layu. Lalu masukkan tempe.
- Bumbui dengan kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk, dan garam. Aduk manja dan koreksi rasa. Ketika pas dirasa, masukkan daun kemangi, tunggu sampai layu. Yeayyy orek siap dihidangkan🥳🥳🥳
Selain digoreng biasa, tempe juga digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet. Selain itu masih banyak pula olahan tempe yang menggoda selera makan seperti tempe orek, tempe bacem, kering tempe, atau yang terbaru adalah tempe mercon. Cara Membuat Tempe Orek Basah Spesial - Tempe merupakan bahan makanan yang terbuat dari biji kedelai yang telah mengalami fermentasi. Tempe dapat diolah menjadi makanan yang sangat gurih dan nikmat seperti tempe goreng kering, tempe orek basah, dan masih banyak lagi olahan dari tempe. Masakan orek tempe basah dengan irisan cabe merah enak dan sederhana.
Mudah bukan membuat orek tempe kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
