Coba resep sayur asam ikan baung (asli banjar) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan sayur asam ikan baung (asli banjar)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur asam ikan baung (asli banjar) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam ikan baung (asli banjar)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sayur asam ikan baung (asli banjar) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asam ikan baung (asli banjar) yuk!
Untuk membuat Sayur Asam Ikan Baung (Asli Banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 keminting
- Ambil 2 Bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bahan di geprek
- Ambil Laos
- Sediakan Serai
- Ambil Bahan diiris/ dipotong
- Siapkan Tomat aslinya belimbing wuluh
- Siapkan 1 Lombok hijau
- Sediakan 2 Lombok merah
- Gunakan 1 Kepala ikan baung belah 2
Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta Biasanya sayur asem Jawa Timur ini dimakan dengan lauk tempe goreng, ikan laut goreng, pepes, tahu goreng, ikan asin, dan yang nggak ketinggalan sambal. Misalkan, Sayur asam ikan baung dan anyang ayam. Ini menjadi menu kuliner andalan Labuhanbatu Utara. Menariknya, ikan baung yang diolah menjadi sayur asam tersebut merupakan hasil tangkapan para warga yang berstatus nelayan penangkap ikan dari Sungai Kualuh.
Cara menyiapkan Sayur Asam Ikan Baung (Asli Banjar):
- Ulek bumbu halus.
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air asam jawa, bilas dan bumbui dengan bumbu yang sudah diulek. Campur dengan tomat dan lombok, tambahkan garam dan gula putih.
- Potong -potong sayur
- Siapkan panci, isi dengan air tunggu sampai mendidih baru masukkan ikan bersama bumbu. Serta bumbu gebrek Tunggu sampai mendidih.
- Setelah ikan setengah masak masukkan sayur mulai dari ketimun, tunggu sebentar. Masukkan kacang panjang tunggu sampai layu, terakhir masukkan sayur kol.
- Kalau sudah masak. Cicipi rasa. Sampai pas di lidah. Matikan kompor dan sajikan. Jangan lupa baca doa
Ciri-ciri utama ikan baung atau tagih mempunyai sepasang kumis layaknya lele, tetapi perbedaannya dengan lele terletak pada bentuk badan dan warna. Baung juga mempunyai sepasang patil layaknya lele yang mampu membuat orang terkena demam saat tersengat. Di sekujur tubuh ikan ini juga. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asam ikan baung (asli banjar). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
