Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol goreng balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan jengkol goreng balado! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan jengkol goreng balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol goreng balado yuk!
Untuk memasak Jengkol goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 13 buah cabe keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas..geprek
- Ambil 3 sdm makan minyak goreng
- Gunakan 5 sdm air
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya kecap manis
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Cara menyiapkan Jengkol goreng Balado:
- Kupas n potong jengkol sesuai selera..cuci bersih
- Goreng jengkol sampai matang
- Blender bumbu..bawang merah, bawang putih, cabe dan air
- Siapkan wajan..masukkan bumbu yg sdh dblender tanpa minyak dl…smpe sat/ abis airnya..setelah itu masukkan minyak..tumis sampe harum
- Stelah harum masukkan tomat, lengkuas, daun salam dan sedikit air
- Masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan sedikit kecap spy wrnanya lebih medok / merah marun
- Setelah bumbunya trcium harum matang dan keluar minyak..masukkan jengkolnya
- Aduk hingga merata bumbu meresap ke jengkolnya..tes rasa…Hidangkan..djamin ga brenti makan 😁
Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Ini mah makanan kampung yang nikmat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol goreng balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
