Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep orek tempe kacang panjang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! orek tempe kacang panjang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak orek tempe kacang panjang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe kacang panjang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan orek tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep orek tempe kacang panjang!
Untuk menghidangkan Orek Tempe Kacang Panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe (kurleb 300gr), potong korek api
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 5 batang kacang panjang (iris serong)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bumbu "Racik Tumis" (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Bumbu Iris
- Gunakan 35 gr bawang merah (iris halus)
- Gunakan 20 gr bawang putih (iris halus)
- Siapkan 5 buah cabe keriting(iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil (-+15gr),potong 4
- Sediakan Sejempol lengkuas, iris tipis
Apalagi dengan tambahan bumbu iris yang melimpah akan memperkaya cita rasanya. Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat Khusus untuk bulan Ramadhan, orek tempe dengan jenis ini mudah dikonsumsi saat sahur. Terbantu sekali rasanya bisa menghabiskan makan.
Langkah-langkah menghidangkan Orek Tempe Kacang Panjang:
- Goreng tempe dalam minyak banyak dg menggunakan api besar (jangan sampai garing yaa, asal aja) Sisihkan
- Blansir kacang panjang. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai wangi
- Masukkan duo bawang. Aduk-aduk sampai harum. Lalu tambahkan cabe keriting. Tunggu sampai layu dan harum.
- Masukkan saus tiram, kecap, merica bubuk, bumbu Racik Tumis, gula-garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambah sedikit air. Didihkan. Masukkan tomat.
- Cek rasa, jika sudah oke masukkan tempe dan kacang panjang. Besarkan api. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat, sajikan.
- Note : Hasil akhir tempe empuk dan agak basah
Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Resep tempe orek termasuk dalam aneka masakan indonesia asli. Masakan dalam kategori lauk pauk ini juga sering mengisi meja makan kita.
Selamat mencoba resep orek tempe kacang panjang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
