Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur asem banjar ikan bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asem banjar ikan bandeng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur asem banjar ikan bandeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjar ikan bandeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan sayur asem banjar ikan bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem banjar ikan bandeng yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Asem Banjar Ikan Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng bersihkan,kurleb 350 gram
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai keprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Ambil 1/2 sdt terasi bubuk
- Siapkan secukupnya Gula kaldu jamur
- Ambil Sayuran :
- Ambil 1 ikat kacang panjang cuci potong potong serasi
- Gunakan 1 buah timun cuci potong potong
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh potong 2 bagian
- Siapkan 1 buah tomat potong 4 bagian
- Siapkan 2 buah cabe merah iris serong
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Cara memasak Sayur Asem Banjar Ikan Bandeng:
- Lumuri ikan yg sdh dibersihkan dgn garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dan cuci bersih
- Didihkan air kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan biarkan hingga mendidih kembali tambahkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa
- Kemudian masukan ikan nya dan juga sayuran nya didihkan kembali hingga ikan dan sayuran nya matang,angkat tuang di piring saji siap dinikmati
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau lumpurnya. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Mudah bukan membuat sayur asem banjar ikan bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
