Ingin tau rahasia membuat balado teri jengkol yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado teri jengkol terbaik! balado teri jengkol salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado teri jengkol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado teri jengkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado teri jengkol!
Untuk menyiapkan Balado Teri Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg jengkol, rendam semalaman, rebus hingga empuk. Potong2
- Ambil Segenggam teri (bebas pake teri apa saja)
- Sediakan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng teri dan jengkol
- Ambil 4 sdm minyak goreng bekas goreng jengkol teri untuk menumis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 ml air larutan asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. JAKARTA - Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Teri Jengkol:
- Goreng teri dan jengkol sampai kering. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan jengkol dan teri. Tambahkan larutan air asam Jawa.
- Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.
- Cobain juga resep Jengkol Balado Versi Gak Bauuu juga ya🤩 - (lihat resep)
Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Selamat mencoba resep balado teri jengkol! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
