Coba resep donat kentang susu telor sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat kentang susu telor pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan donat kentang susu telor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang susu telor! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan donat kentang susu telor hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang susu telor yuk!
Untuk memasak Donat Kentang Susu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr kentang tumbuk
- Siapkan Kentang bisa 150 gr kukus tumbuk halus ATAU
- Sediakan 40 gr tepung kentang + 160gr air panas (yg dipakai 150gr saja)
- Sediakan 300 gr tepung protein tinggi bisa Cakra atau Komachi
- Ambil 20 gr susu bubuk putih
- Siapkan 6 gr ragi instant
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Siapkan 2 kuning telor
- Gunakan 100 ml air dingin atau susu dingin (saya pakai susu)
- Sediakan 30 gr butter
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Gula halus/topping pilihan
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Sebelumnya saya pernah menyajikan cara membuat donat dengan bahan dasar kentang dan juga cara membuat donat dengan bahan dasar ubi jalar ungu, kedua donat tersebut sangat mudah dibuat dengan biaya terjangkau serta bisa menghasilkan kue donat kentang dan kue donat ubi jalar ungu yang empuk enak juga tidak lepas dari kandungan zat-zat yang bermanfaat untuk tubuh. Diet Kentang Dan Telur rebus - Kentang dapat berfungsi sebagai menu pengganti nasi saat menjalankan program diet. Umbi yang satu ini merupakan sumber protein, vitamin dan pati yang bemanfaat bagi tubuh.
Proses membuat Donat Kentang Susu Telor:
- Campur bahan kering+kuning telur+kentang. Lalu tuangkan susu/air sedikit demi sedikit sampai tidak lengket atau setengah kalis
- Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis tapi tidak perlu sampai licin seperti untuk roti dioven.
- Bentuk adonan sesuai keinginan. Lalu tutup dan biarkan proofing 1jam. Saran sy setelah 45mnt panaskan minyak jadi pas 1jam adonan siap goreng. Kalau overproofing (terlalu lama mengembang) adonan kempes dan kisut saat dipegang sebelum digoreng (punya saya over 15mnt jd aga keriput)
- Goreng dengan api sedang, kalau terlalu besar cepat coklat tapi bagian dalam belum matang. Kalau api terlalu kecil, adonan menyerap minyak. Kalau proofing dan goreng baik, akan ada white ring dan mengembang matang sempurna. Empuuuk banget ini buibu 😊
Kentang juga merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh dan dapat membuat perut kenyang dalam waktu yang relatif lama. Biarkan agak dingin, lalu taburi gula donat atau topping sesuai selera seperti keju, meises, coklat dll. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Tanpa Telur dan Kentang Tetap Enak Empuk. Jika di rumah sudah ada bisnis kue, kreasi donat tanpa telur dan kentang ini bisa di masukkan ke daftar jualan Anda loh. Aduk semua bahan tersebut hingga rata.
Selamat mencoba resep donat kentang susu telor! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
