Coba resep keumamah / ikan tuna sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! keumamah / ikan tuna merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak keumamah / ikan tuna karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah / ikan tuna! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan keumamah / ikan tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah / ikan tuna yuk!
Untuk membuat Keumamah / ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1500 gr ikan tuna rebus dan suir2
- Gunakan 2 genggam bawang merah blender
- Ambil 15 butir bawang putih / blender
- Ambil 120 gr cabe merah / blender
- Sediakan 2 genggam asam sunti / blender
- Gunakan 100 gram cabe rawit /blender
- Sediakan 2 jari kunyit / blender
- Ambil 2 cm jahe / blender
- Sediakan 10 tangkai daun kari / daun koja
- Siapkan 3 batang sere
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 bawang merah iris
- Gunakan 400 ml minyak makan
- Ambil 3 biji cabe merah patahkan 3 cm
- Gunakan 3 biji cabe Ijo patahkan 3 cm
- Gunakan 30 biji cabe rawit ijo
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein.
Cara menyiapkan Keumamah / ikan tuna:
- Panaskan minyak masukan bawang merah iris daun kari, daun pandan,daun salam,sere tunggu wangi keluar tuang bumbu blender
- Nunggu bumbu mengering baru masukkan ikan tuna yg sudah disuir2 + garam dan gula.aduk Pelan2 biarkan bumbu meresap masukkan cabe Ijo,merah dan rawit.koreksi rasa sebelum dimatikan api.
Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Pengin Beli Ikan Tuna Di Pasar kemudian dimasak ? Di Pasar ikan laut dunia umumnya pelanggan akan mencari stok ikan tuna sirip biru dan kuning karena memang kedua jenis ikan ini merupakan.
Mudah bukan membuat keumamah / ikan tuna? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
